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      這家茶飲店,怎么設計的跟咖啡館一樣?

      時間:2018-09-13來源:網絡 作者:網絡 點擊:
      導讀:布維記創立于2008年,以中國茶作為主打,用極具地方特色的新會陳皮茶制品——柑普茶來制作的一系列茶飲。招牌產品有妙可芝柑普茶、陳皮柑普冰萃茶及陳皮水果四季春等產品。

      布維記創立于2008年,以中國茶作為主打,用極具地方特色的新會陳皮茶制品——柑普茶來制作的一系列茶飲。招牌產品有妙可芝柑普茶、陳皮柑普冰萃茶及陳皮水果四季春等產品。

       

      在門店裝修方面,接近于咖啡館的設計,成為布維記獨有的品牌符號。除了講究裝修的陳列與氛圍之外,品牌也不忘注入東方元素。門店隨處可見的細節都讓顧客感受到不同年代的新會文化特色。

       

      創始人梁碧桃表示,品牌選址地點大致分為兩大方向,一是開設在城市CBD附近,另外則開在購物中心內。門店面積約為100至150平方米,人均消費約為18至25元。

       

      深圳新店































       

      三至十年陳皮陳列墻





       

      江門店





























       

      妙可芝柑普茶

      用新會柑皮和云南普洱茶的美妙結合






       

      云南精品普洱





       

       

      buways陳皮柑普冰萃茶



       

      鮮果茶系列





       

      手沖茶系列



       

      手泡大紅柑





       

      布維記近期進深圳后,做了不少廣告,我才開始留意這個品牌,近期去喝了三次。

       

       一、從商業上說 

       

      在一點點、喜茶、奈雪等大品牌覆蓋下,行業跟風者眾,但成功率低,和大品牌走同一產品線,通常是不智的,除非劍走偏鋒,只做二三線城市。

       

      細分市場,是后起品牌的最好選擇,而且,分分鐘有可能彎道超車,追上甚至超越現有的領先品牌。

       

      布維記的定位和產品線,是我極贊賞的。它根據新會出身的特點,將新會特產陳皮作為突破口,并結合普洱,做成爆品產品線,有三大優點:

       
       
       

      1.找到了一個受眾群體龐大的細分市場,喜愛陳皮、普洱的人非常多;

       

      2.拉開了和其它品牌的距離,容易脫穎而出;

       

      3.新會出身,名正言順的優勢。

       
       
       

      所以,布維記的迅速崛起,占有一席之地,是必然事情。

       

      但,任何東西都是雙刃劍。以細分作為突破口,占領一塊市場,是容易的。但做到一定程度后,再擴大,甚至想超越現有的強勢品牌,是很難的。

       

      品牌越大,兼容性就要越強,就要一定程度的去個性,去細分,這個度和節奏,需要掌控得很好。

       

       二、從設計上說 

       

      布維記的店面設計經歷了三個階段。

       

      一開始的原始階段,比較簡陋;

      近兩年的新店,走的都是咖啡廳方向,甚至很多人說是抄星巴克的。

      我覺得,抄就對了,這是最正確的做法!

      難道喜茶沒抄嗎?奈雪沒抄嗎?星巴克沒抄嗎?

      說他們沒抄的,只是眼界少,不知道他們抄自哪里而已!

      小米、華為不抄蘋果,都不用做手機了。

      只要不是惡意抄,讓消費者認錯品牌的抄,都是對的。

       

      除了藝術繪畫,我從沒見過完全原創的商業設計,任何商業設計,必有參考原型。

       

      我覺得布維記抄對了,咖啡廳、星巴克確實是一個好的方向,那種色調、木質桌椅的氛圍,都是經過市場多年檢驗認可的。另外,布維記加入了中式的桌椅、陳皮普洱的繪畫裝飾,突出了自已個性的品牌氛圍。

       

      布維記深圳的新店,設計很新穎,時尚,整體色調和布維記很搭,是一次很不錯的升級嘗試。但是否真的適合,還需要市場時間的檢驗。


       

      (責任編輯:wcxlmc)
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