在這么冷的冬季

最有魔力的美食

應該就是熱騰騰的鍋物料理了

先來介紹一下鍋物料理

這是傳統的日式叫法

起源于中國的火鍋

豐儉由人，以濃淡不一的高湯為主

最大限度地激發食材原本的味道


 

今天要分享的是無二鍋物料理

這家餐廳可謂好評如潮

是2018杭州必吃榜上榜餐廳

很多明星都對它贊不絕口

就連大仁哥陳柏霖也為它打call！




 

「無二鍋物料理」

是杭州首家引進全自動升降鍋的餐廳

真真是火鍋界的一鍋清流

文藝的環境和誘人的美食

都讓你忍不住的贊嘆！


 

做舊復古的門頭

透露著滿滿的工業風味道~


 

墻壁上是稀奇古怪的壁畫

看起來有幾分藝術畫廊的味道




 

一樓的中央有個小酒吧

平時用于等位

一般在夏季才會營業








 

樓梯間淡藍與淡粉色紗料

搭配上迷離的燈光

散發著神秘的味道


 

二樓的用餐區域

分為散座、卡座和包間

私密性極強






 

半開放式的包廂以玻璃屏風作為隔斷

旁邊是探出的白色櫻花

復古和浪漫在此刻交融迸發

無二用健康的食材，創造著極致的美味！

秉承“蒸”的健康烹飪方法

自創了升降鍋蓋

2800瓦的高壓蒸汽迅速將食材烹熟

保留了食物原本的味道，鎖住營養！




 

除了冰鮮之外

這里的海鮮都要求上桌鮮活

最大程度地保留鮮味




 

當然，果汁和雞尾酒也都是鮮榨現調的！