“稻菊”是日本知名的百年天婦羅料理店，設于香港四季酒店的分店，設計師希望以藝術氛圍呼應日本日本大師的匠人精神。

考慮到酒店位置位于商務人士聚集的中心區，餐廳設計參考三百余年前江戶時代日本貿易形成的多元文化為基礎，以呼應全球國際貿易。

同時，設計師希望不拘泥傳統的日式餐廳設計，跳脫傳統采用現代新式設計，給商旅人士提供別樣的用餐體驗。

示例圖

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入口處旁的落地窗鑲飾的石珠組成紋路，既美觀又可看見室內場景。



餐廳整體采用咖啡、黑色與金色為基礎色調，凸顯餐廳低調奢華。



在公共空間設計上設計師希望保留日式餐廳幽靜的氛圍，在立面和天花板設計上采用黑色鏡面，通過倒影延伸餐廳的空間感。



包廂內設計沙發區域為商務人士提供更舒適更完善的服務。