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簡直城會玩！ 馬云又雙叒叕出大招了 在上海新開了一家名叫“筷馬熱食”的快餐店 雖然只有100平米，卻是五臟俱全
不僅有熱食，還有零食和水果賣！ 筷馬熱食門店可以分為五個區域：
堂食用餐區
▼ 中央區域便是用餐區 以橙黃灰三個色系為主色調 整體布局顯得更緊湊
動線更靈活 熱食操作區
▼ 餐廳的右手邊是一個開放式的廚房 也是熱食操作區
顧客可在此自行點單取餐 熱食自取區
▼ 進門的左手邊則是熱食即取區 是專門針對用餐高峰期設計的 即取即走，方便快捷
省去了排隊的時間 零食零售區
▼ 自助式的服務 通過掃碼選購
最后進行支付就好了 飲品鮮食區
▼ 這里賣的飲品和水果都是超市里有販賣的
價格也很“親近”~ 筷馬熱食主打辦公人群，現單點月營收已超50萬元，遠遠領先于周邊的店鋪。
我們來分析一下，為什么筷馬熱食“跑”得這么快？ 其一，筷馬熱食抓住了國人的飲食習慣，給自己的定位就是做熱食，并以高性價比給顧客提供良好的用餐服務。
其二，選址離消費者很近，開在寫字和社區樓下，提供多樣的飲食選擇。
其三，筷馬熱食依托餓了么平臺的大數據，集合品牌外賣的爆款單品，并通過自有品牌和引入網紅品牌，可復制性很高，在很大的程度上，把試錯成本降到最低。
在“筷馬熱食”之前 未來餐廳是餐飲新零售界的一個現象級 由馬云爸爸打造的未來智能餐廳
不用買單！吃完就走！ 魔幻菜單，實現了隔空點餐
▽ 菜單會隨著顧客手臂滑動的方向移動 呈現出多樣的菜品
▽ 在用餐結束后 揮揮手就能買單…… 因為餐廳借助支付寶的人臉識別能力 實現了無感支付
▽
對于未來餐廳，也有網友提出質疑
屁特Liang： 是要逼迫低端的勞動力失去就業的機會嗎？
分手之手你還好么： 服務員：來，都讓一讓，領導走了，我把桌布鋪上。
disc不相信眼累： 我們在一個巨型pad上吃飯？貼膜了嗎就讓我們坐？
都自動支付了，怎么搶著買單??！
我的前任是人渣： 那老娘虛情假意的搶著買單的功夫不就白練了嗎
嗚啾啾_鹿：
那我失去了和老板還價的樂趣
在今天，餐飲+新零售的模式已經出現了非常不錯的市場效果，隨著新物種的不斷出現，餐飲市場的競爭越來越大，要想在這個日新月異的餐飲市場站穩腳跟，需要不斷地進步。
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馬云又開了家快餐店，還賣起了零食和水果！
時間:2018-09-13來源:網絡 作者:網絡 點擊:
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導讀：簡直城會玩！馬云又雙叒叕出大招了在上海新開了一家名叫“筷馬熱食”的快餐店雖然只有100平米，卻是五臟俱全不僅有熱食，還有零食和水果賣！
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