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      超開放的明檔餐廳,仿佛在大廚家里吃飯!

      時間:2018-09-13來源:網絡 作者:網絡 點擊:
      導讀:你夢想中的終極美食體驗是怎樣的?也許是一位世界級的大廚邀請你到他的家,然后在廚房里親自為你做飯。

      你夢想中的終極美食體驗是怎樣的?也許是一位世界級的大廚邀請你到他的家,然后在廚房里親自為你做飯。這正是Somni(加泰羅尼亞語中“夢”的意思)餐廳設計所希望呈現給顧客的體驗——它為廚師José Andrés和Aitor Zabala重新打造了廚房,同時設置了一個神奇而私密的、僅能容納10個人的用餐空間。

       

      餐廳入口通道



       

      為Somni餐廳找到合適的布局并不容易,它位于一間商場內,客人們需要知道隱蔽的入口的位置。進入室內之后,一個暖色調的、狹長而無邊角的木質單體空間將客人包圍在內——從地板、墻壁到天花板均以連續的木板鋪設。猶如圣餐臺一般的弧形餐桌拉近了用餐者的距離,并將其注意力引向廚房區域??腿藗兡軌蛟谧簧铣浞钟^察到廚房中從備餐和烹飪的整個過程。

       

      猶如圣餐臺一般的弧形餐桌拉近了用餐者的距離,并將其注意力引向廚房區域



       

      舒適地入座,透過玻璃窗望向廚房,客人們將欣賞到精致完美的菜品從廚師手中誕生的全過程,每一步都井井有條,如同演出一場精心編排的戲劇。為了集中突顯廚房內的活動,設計師在操作臺上方設置了一個金色的圓頂,令空間更顯圣潔。

       

      Somni餐廳的設計帶來了全方位的感官刺激:視覺上,空間中充滿了溫暖而誘人的色彩;刀工與烹調的低語構成了背景音樂;陶器和餐具的高貴用料帶來細膩的觸感;食物的香氣不斷充斥和誘惑著你的神經;更不用說最終縈繞在舌尖的極致享受。

       

      僅能容納10個人的用餐空間,金色的圓頂令空間更顯圣潔



       

      餐廳的墻壁裝飾以石材和陶瓷,同時懸掛著西班牙年輕藝術家Okuda San Miguel創作的三個色彩鮮艷的動物頭像幾何雕塑,與平和的室內空間形成強烈的對比。這種惡作劇式的對撞同時也彰顯了Aitor和José Andrés大膽而前衛的烹飪方法。

       

      這種實用而溫馨的設計受到了典型的西班牙人文主義以及有機主義的啟發,同時點綴以超現實主義和些許“出格”的元素,使嚴格的功能性受制于強烈的激情。

       

      色彩鮮艷的幾何雕塑與平和的室內空間形成強烈的對比



       

      一個獨特而如夢似幻的空間,一場私密而無與倫比的體驗。

       

      平面圖




       

      (責任編輯:wcxlmc)
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