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      這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶

      時間:2018-09-06來源:網絡 作者:網絡 點擊:
      導讀:這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶來了一股清流!








      品牌名:鴿說
      在本案中,除了冬瓜盅火鍋之外,還有個招牌菜就是紅燒乳鴿,也是粵菜中的名菜。

      鴿說的同音哥說,所以我們用了微信聊天的對話框,正如一位哥哥告訴大家:我們的湯可以一直喝,因為冬瓜盅的湯好喝而且有營養。
       


       

      品類:冬瓜盅火鍋

      冬瓜盅火鍋是粵菜中一道名菜,所謂“冬瓜盅” 火鍋,盅即是鍋,鍋即是盅。就是把冬瓜當作盛放火鍋的“容器”,加入經廚師配以各類養生食材精心燉制的高湯,可以搭配葷菜像火鍋一樣共同煮食,最后這個“容器”還可以吃!
       


       

      鴿說:我們的湯可以一直喝
      冬瓜作為容器來燉湯,加入乳鴿,排骨,雞肉,紅棗等,吃時可用勺子將瓜肉慢慢刮出,與其他湯料混食,味道清涼奇特。

       


       
      冬瓜盅就是把冬瓜當作盛放餡料(乳鴿,排骨,雞肉,青菜等)的“容器”,蒸制后食用,只是這個“容器”是可以吃的;成菜后的湯中有冬瓜的清香,冬瓜肉里有餡料的味道,互相映襯。
       
      這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶

      冬瓜的營養價值:
      冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,還可使人免生疔瘡。

      1.利尿消腫:冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。

      2.減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。

      3.清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
       

      這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶
       

      乳鴿的營養價值:

      鴿子不僅味道鮮美,而且營養豐富,有較高的藥用價值,是著名的滋補食品。在各種肉類中,以鴿肉含蛋白質最豐富,而脂肪含量極低,消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比,鴿肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。
       

      這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶

      這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶

      這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶

      這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶

      空間設計說明:
      從空間設計上,秉承著自然,清新,健康的宗旨。

      我們借用鴿子和冬瓜的元素,運用現代設計手法,呈現一個全新氣質的鴿說品牌,整體空間色調我們主打綠色,綠色有著健康、活力以及輕松的感覺,也更有冬瓜盅的氣息存在,造型上面提取了冬瓜棚元素,營造出屋中屋的層次空間,周邊設置了相應的就餐座位區,創造多種用餐空間的區域。

      另一種元素,鴿子的提煉,在空間飛翔的鴿子,空中的云朵燈,營造了整個空間生動形象感,給整體空間結構形成豐富多變的視覺裝飾效果。讓來到這里的顧客可以舒適就餐,輕松的品味冬瓜盅火鍋及紅燒乳鴿。
       

      這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶

      這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶

      這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶

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      這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶

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      這家冬瓜盅火鍋店的設計,給重口味的火鍋界帶

       

      項目名稱:鴿說冬瓜盅火鍋品牌策劃
      項目地址:廣西南寧吾悅廣場

      /
      出品:深圳餐謀長品牌策劃有限公司
      客戶:南寧鴿說冬瓜盅火鍋


      (責任編輯:wcxlmc)
      當前文章地址:http://www.kino-trek.com/html/cases/canyinkongjian/2018/0906/57.html 轉載請注明出處!
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