中國五千年的農耕社會 在人們的基因里還未完全消退 而身體里的農耕記憶也消磨不滅
“日出而作,日落而息 耕田而食,鑿井而飲” 這是農耕 是最樸素的生活 是最踏實的味道
“農耕記”品牌也由此而來
農耕記湘菜館在深圳開了5家分店,每家店面的生意都很火爆,今天要分享的是位于西麗的門店。 初識農耕記 棟木制宏偉的湖南民居建筑 門頭屋檐掛著紅色燈籠 濃濃的山里菜的鄉土氣息 伴隨著熱情的侗族姑娘和小伙子的迎客歌聲 走進這個如湖南鄉村集市般的地方 聽著花鼓戲 吃著老土菜 喝著土匪酒
...... 空間被劃分成幾個區域 18個檔口 100多道湖南地道小吃
分分鐘引爆你的味蕾 琳瑯滿目的新鮮食材 從梁上垂下來腌制好的臘肉臘魚 各色時蔬、四時不同 裝載著最接山里氣的純正食材
“山里菜,城里賣” 這里90%的食材都來自湖南大山深處 營造出湖南集市的熱鬧氛圍 給食客留下深刻的印象
吃完不過癮,還能捎兩把走 高高掛起的紅色燈籠 木桌木椅,竹燈竹席 就連墻上的黃泥巴 都是從湖南老家運過來的
二樓的用餐區域十分開闊 不僅陳設著多種座位可供選擇
也設有舒適的包間 復古竹編暖壺 就連碗具也是從鄉下收購來的
可真的是“土”啊~ 中國人對食物的感情多半是思鄉,農耕記用食物縮短了故鄉和他鄉的距離,回歸傳統,以最接地氣、最熱鬧的方式呈現了一個湖南鄉土風情的體驗館,拉近了與大眾的心理距離。
另外,農耕記的品牌定位十分成功,在湘菜市場上做出細分,開創了“山里菜”這個全新的品類,這樣食客想起“山里菜”就會想起農耕記,這無異于在消費者的心里播了種,成功地獲得了消費者對品牌的認可,搶占了消費者的心智。
(責任編輯:wcxlmc) |